La prima pagnotta di pane che abbia mai cotto
A partire da sabato scorso, il 27 gennaio 2018, sono ufficialmente un apprendista un panettiere autodidatta, così come il pane lungo tutto il fine settimana. In due giorni, El Hub, Connor e ho già mangiato due pani significativi. DUE!
Se vuoi un? Pagnotta – o pagnotte – così come ti trovi in felino a piedi, fammelo sapere. Posso collegarti. Molto il primo arriverà, molto primo servizio!
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Concesso, non posso garantire che i pani saranno esteticamente gradevoli. Dopotutto, questo non è l’eccellente spettacolo di cottura britannica (Paul Hollywood parlingrebbe pazzo merda per i miei pani), tuttavia dovrebbero essere commestibili … ish.
Haha!
Non era un enorme aumento, tuttavia ha un buon sapore.
Sono completamente per #Allthecarbs, tuttavia dovrà essere un tipo di razionamento o autocontrollo coinvolto, dal momento che non posso continuare a mangiare così tanto pane … Non posso solo.
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Mi piace vedere la farina sulla crosta.
Ho davvero fatto tre pagnotte sabato – una pagnotta rustica senza impasto che ho provato durante la notte, così come due pani del pane francese che sono provvisti per un paio d’ore. Ho fornito uno dei pane francesi a Cindy come un regalo di compleanno in ritardo quando l’ho vista domenica prima che andassimo al museo.
Beh, doveva essere il pane francese, tuttavia è apparso come una focaccia sbagliata … potrebbe essere stato il più strano, o il più fantastico, il regalo di compleanno che abbia mai fornito a nessuno.
La pagnotta rustica prima di metterlo a cuocere (è in un forno olandese)
La primissima pagnotta era un pane rotondo rustico, no-impastato che era più semplice di quanto mi aspettassi che sia grazie a Laura in cucina.
E ‘stato deeelecity! Praticamente come il sourgough! Anche se si è rivelato più piatto di quello che speravo, aveva buoni buoni enormi che potresti nuotare, oltre che ovviamente è qualcosa che vuoi quando cuocirai specifici tipi di pane, che è qualcosa che ho scoperto dall’eccellente spettacolo di cottura britannico.
Voglia che tu voglia Altezza, che, sfortunatamente, la mia pagnotta rustica mancava, dal momento che l’impasto sgonfiata ad un certo punto durante la notte mentre è provato nel mio forno a microonde.
Non capisco ancora cosa è andato storto (era la ciotola di plastica? Il forno a microonde è diventato così freddo?), Comunque sono identificato per capirlo.
Il secondo e il terzo pagnotta erano di pane francesi, così come erano molto più impegnativi. La ricetta che ho utilizzato doveva essere un grande per i principianti del pane, tuttavia ipotesi che ho fatto qualcosa di sbagliato. Non so … il pane è il tipo di misterioso. A differenza della cottura, dove tipicamente puoi capire un metodo per salvare qualcosa se qualcosa va storto, credo che la cottura del pane sia meno perdonabile. Non c’è molto da lavorare per l’incompetenza, lol.
Mi sentivo come se non avessi assolutamente alcuna gestire su questi pani di pane francese.
Hanno iniziato a guardare un po ‘decente, tuttavia hanno preso una deviazione nella terra del pane orribile quando ho segnato la primissima pagnotta (che è quando tira le cime con un coltello) e l’involontariamente lo ha sganciato.
Whoops!
Allo stesso modo non ho chiuso involontariamente la porta del forno e anche in fretta, che lo ha appiattito ancora di più.
Abbiamo comunque mangiato, però … Sì, lo abbiamo fatto. così come ha assaggiato OK. Non era grande come la pagnotta rustica, tuttavia era molto sufficiente per il brindisi a colazione. così come per i panini a pranzo. così come con stufato di manzo a cena.
Quando il pane francese finge di essere focaccia
Nel complesso, affermerei che era un capitolo okay molto primo nel mio pane a forno odissea. Almeno tutto ciò che era commestibile.
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Il tuo amichevole community charm tossicodipendente,
Karen.
P.S. Hai mai fatto il pane? Oltre che hai qualche tipo di grandi suggerimenti o suggerimenti di ricetta?